Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine ch'ti

Name: Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine ch'ti
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ch'ti

La cuisine ch'ti est une cuisine de terroir aux nombreuses spécialités. Photo par joellehellenique

La cuisine ch'ti est réputée pour être conviviale, généreuse et variée. En effet, de l'entrée au dessert, les spécialités du nord sont nombreuses, pour le plus grand bonheur de nos papilles à la recherche de nouvelles saveurs.

Potjevleesch, waterzoi de poulet, ficelles picardes, tarte au maroilles, duo de chicorée, tarte au suc'... Partez sans plus attendre à la découverte des meilleures recettes de cuisine ch'ti !

Dernières recettes de cuisine ch'ti et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ch'ti et de brioche qui changent !

Escargot brioché au maroilles

Docteur chocolatine

Une pâte briochée à la bière brune, du maroilles, un peu de temps et voici un délicieux encas du Nord

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Corps

Dorure

Pointer

Pousser

Travailler

Les levures

Cuisine alsacienne

Saucisse, chou et pommes de terre dans une cocotte

Cuisine ardennaise

Cuisine aveyronnaise

Cuisine basque

Cuisine bordelaise

Cuisine bourguignonne

Cuisine bretonne

Cuisine corse

Cuisine du Jura

Cuisine du nord

Cuisine du sud-ouest

Salade saumon, foie gras, cous farcis, gésiers, magrets séchés.

Cuisine gersoise

Cuisine limousine

Cuisine lorraine

Cuisine lyonnaise

Cuisine marseillaise

Cuisine méditerranéenne

Eléphant mécanique de la ville de Nantes

Cuisine nantaise

Cuisine niçoise

Cuisine normande

Cuisine périgourdine

Cuisine provençale

Cuisine pyrénéenne

Cuisine savoyarde

Cuisine sétoise

Cuisine toulousaine

D'autres recettes avec aussi...

agneau amandes bacon ballotine bière boeuf braisé brioche carbonade carottes champignons chorizo cidre cocotte coquelet crème crêpes curry dessert dinde entremets escargots flamiche fromage gaufres gratin jambon lapin lardons légumes maroilles mimolette moules paupiettes poêlée poisson pommes porc poulet quiche sauté soupe spéculoos sucre tarte tartes salées veau viande volailles waterzoï

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ch'ti et toutes les recettes de brioche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Colombe de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.